Paleta Señorio de Montanera 100% Iberica de Bellota

Descripción

La paleta ibérica de bellota de Señorío de Montanera destaca por su sabor delicado pero de regusto persistente, ligeramente sabroso con toques dulces. Perfecto equilibro de texturas, el rojo púrpura intenso de la carne es deliciosamente veteado por un limado de grasa infiltrada, que le aporta una jugosidad excepcional. Sus elevados índices de ácido oleico aportados por la alimentación exclusiva con bellotas durante la época de montanera, lo convierte en un producto saludable recomendado en la dieta mediterránea.